OLIVO OLIVO OLIVO OLIVO OLIVO ( Olea europaea/Fam.: Oleaceae )
"Sabiduría" (Equinoccio de Otoño- 23 de Septiembre). Desde el principio de los tiempos los pueblos celtas mantuvieron una relación vital con los árboles. Para los antiguos druidas, el árbol articulaba toda la idea del Cosmos al vivir en una continua
regeneración. En los árboles contemplaban el simbolismo de la verticalidad, de la vida completa evolución, en ascensión hacia el firmamento. Los antiguos egipcios atribuían a la Diosa Isis, el mérito de enseñar a cultivar y utilizar este sagrado árbol. En Egipto se empleaba el aceite
para iluminar templos, o se utilizaba perfumado en baños, además se fabricaban coronas con ramas de olivo que se colocaban a las momias. Los datos más antiguos sobre la procedencia del olivo, lo sitúan en la región Mesopotámica, (los actuales Irán y Siria) hace cuatro mil años
y desde esta área comenzó su expansión hasta Europa a través de fenicios y griegos. Asociado a la fundación de Grecia, el olivo ha tenido a lo largo de la historia una estrecha vinculación con el mundo sagrado. Árboles que han estado en pie durante siglos y que es uno de los símbolos de la cultura mediterránea.
Con el imperio romano la difusión de su cultivo tuvo lugar en las costas de su imperio y los árabes extendieron su cultivo por Levante y Andalucía. Tradicionalmente el olivo ha sido considerado como un árbol sagrado, mitológico y mágico. Lo han venerado pueblos como el egipcio, judío, griego, fenicio, romano y árabe, entre otros. Se ha señalado a Grecia como el lugar donde se desarrollo su cultivo,
precisamente en las colinas de Ática. Sin embargo, esta hipótesis se fundamenta en el mito sobre la fundación de Atenas. Se han constatado la existencia de cultivos en Palestina, Siria, Líbano, Israel, Egipto y Asia Menor, antes de su ingreso a Europa. En estas civilizaciones, el
Los egipcios importaban el aceite de Creta y lo utilizaban en la elaboración de cosméticos. También se conocen desde la antigüedad sus efectos benéficos en la salud humana. Hipócrates, el padre de la medicina moderna, recomendaba el aceite de oliva para tratar enfermedades. También en la Biblia y en el Corán se encuentran pasajes
sobre esta planta a la que incluso se le ha conferido un carácter sagrado. En el Génesis, una paloma que ha sido liberada por Noé, regresa al arca portando una pequeña rama de olivo e informando así sobre el final del diluvio. De madera de olivo se hacían en la antigüedad los cetros de los reyes, y era con su aceite con el que se ungía a los reyes y sacerdotes.
olivo se consideraba también árbol de la fertilidad, por lo que las mujeres dormían sobre sus hojas y bajo su sombra cuando querían engendrar. En los juegos olímpicos de la antigua Grecia los atletas se embadurnaban con el aceite y una corona de olivos era la condecoración recibida por quienes alcanzaban la victoria.
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